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第一種衛生管理者試験 一問一答 令和2年_10月_問38_選択肢2（労働生理）
問題
無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
正答
答えは ○ です。
解説
正解の理由
正しい記述です。無機塩（ミネラル）やビタミン類は、糖質・タンパク質・脂質のように消化酵素で分解される必要がなく、そのままの形で小腸などから吸収されます。
× を選びやすい考え方
「無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。」は正しい記述です。それでも × を選ぶ場合は、一般論と設問の限定語（必要・毎年・常に・しなくてもよい等）を取り違えている可能性があります。
無機塩（ミネラル）やビタミン類は、糖質・タンパク質・脂質のように消化酵素で分解される必要がなく、そのままの形で小腸などから吸収されます。
分野「労働生理」では、用語定義と制度の前提を確認し、同分野の過去問・実践演習で判断基準を固めてください。
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