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第一種衛生管理者試験 一問一答 平成30年_10月_問25_選択肢1（関係法令（有害業務））
問題
事業場に附属する炊事場の入口には、土足のまま立ち入ることができるように、洗浄剤を含浸させたマットを設置している。
正答
答えは × です。
解説
正解の理由
誤りです。炊事場は食品を扱う衛生上重要な場所であり、炊事従業員専用の履物を備え、土足のまま立ち入らせてはなりません。洗浄剤を含浸させたマットを設けて土足で入れる扱いは、この基準に反します。
○ を選びやすい考え方
「事業場に附属する炊事場の入口には、土足のまま立ち入ることができるように、洗浄剤を含浸さ…」は誤った記述です。それでも ○ を選ぶ場合は、一見もっともらしい表現に引っ張られ、判断対象の一文だけを精査していない可能性があります。
炊事場は食品を扱う衛生上重要な場所であり、炊事従業員専用の履物を備え、土足のまま立ち入らせてはなりません。
分野「関係法令（有害業務）」では、用語定義と制度の前提を確認し、同分野の過去問・実践演習で判断基準を固めてください。
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