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第一種衛生管理者試験 一問一答 令和2年_4月_問37_選択肢2（労働生理）
問題
代謝において、体内に摂取された栄養素が、種々の化学反応によって、ATPに蓄えられたエネルギーを用いて、細胞を構成する蛋白質などの生体に必要な物質に合成されることを異化という。
正答
答えは × です。
解説
正解の理由
誤りです。摂取した栄養素をエネルギーを使って蛋白質などの生体成分に合成する過程は「同化」です。異化はその逆で、体内の物質を分解してエネルギー(ATP)を取り出す過程を指します。同化と異化を取り違えている点が誤りです。
○ を選びやすい考え方
「代謝において、体内に摂取された栄養素が、種々の化学反応によって、ATPに蓄えられたエネ…」は誤った記述です。それでも ○ を選ぶ場合は、一見もっともらしい表現に引っ張られ、判断対象の一文だけを精査していない可能性があります。
摂取した栄養素をエネルギーを使って蛋白質などの生体成分に合成する過程は「同化」です。
分野「労働生理」では、用語定義と制度の前提を確認し、同分野の過去問・実践演習で判断基準を固めてください。
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