第一種衛生管理者試験過去問令和1年10月月第43問（労働生理）

問題

代謝に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。

（1）代謝において、細胞に取り入れられた体脂肪やグリコーゲンなどが分解されてエネルギーを発生し、ATPが生産されることを同化という。
（2）代謝において、体内に摂取された栄養素が、種々の化学反応によって、ATPに蓄えられたエネルギーを用いて、細胞を構成する蛋白質などの生体に必要な物質に合成されることを異化という。
（3）基礎代謝は、心臓の拍動、呼吸運動、体温保持などに必要な代謝で、基礎代謝量は、覚醒・横臥が・安静時の測定値で表される。
（4）エネルギー代謝率は、一定時間中に体内で消費された酸素と排出された二酸化炭素の容積比で表される。
（5）エネルギー代謝率は、生理的負担だけでなく、精神的作業や静的筋作業の強度を表す指標としても用いられる。

正答は （3） です。

（1）
正答（3）「基礎代謝は、心臓の拍動、呼吸運動、体温保持などに必要な代謝で、基礎代謝量は、覚醒・横臥…」とは異なる内容です。本問で選ぶべき正答は（3）「基礎代謝は、心臓の拍動、呼吸運動、体温保持などに必要な代謝で、基礎代謝量は、覚醒・横臥が・安静時の測定値で表さ…」です。この肢の記述は、その論点とは一致しません。正答の根拠は「③の「基礎代謝は心臓の拍動・呼吸運動・体温保持などに必要な最小限のエネルギー代謝」という記述です代謝に関して正しいの…」です。誤答肢との差分を一行メモに残してください
（2、5）
選択肢（2）「代謝において、体内に摂取された栄養素が、種々の化学反応によって、ATPに蓄えられたエネルギーを用いて、細胞を構成する蛋白質などの生体に必要な物質…」は、労働生理の出題趣旨・問題文の条件に照らすと正答（3）ではありません。記述内容と法令・制度の要件の対応を確認してください
（4）
エネルギー代謝率は安静時比（④誤）。この記述は誤りです。対象の記述は「エネルギー代謝率は、一定時間中に体内で消費された酸素と排出された二酸化炭素の容積比で表される。」

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