令和6年・10月・労働生理 第38問
問題
消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
選択肢
- （1） ブドウ糖とアミノ酸は、小腸の絨毛の毛細血管に吸収され、門脈を通って肝臓に運ばれる。
- （2） 無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
- （3） 胆汁はアルカリ性で、蛋白質を分解するトリプシンなどの消化酵素を含んでいる。
- （4） 胃は、塩酸やペプシノーゲンを分泌して消化を助けるが、水分の吸収はほとんど行わない。
- （5） 吸収された栄養分は、血液やリンパによって組織に運搬されてエネルギー源などとして利用される。
正答
正答は （3） です。
解説
消化器系で誤っているのは③の「膵液には消化酵素が含まれていない」という記述です。膵液にはアミラーゼ（糖質分解）・リパーゼ（脂質分解）・トリプシン（蛋白質分解）などの消化酵素が豊富に含まれています。「消化酵素が含まれていない」という記述が誤りです。三大栄養素の消化産物（①正）、無機塩・ビタミンの吸収（②正）、ペプシノーゲンの活性化（④正）はいずれも正しい内容です。