一衛マスター（第一種衛生管理者試験）

ID: ichi_XJ4JaPUrrrSvhaHaADWgCRCJ-HPwWz3gvPQck64k7b8 · 労働衛生 · 労働衛生(有害業務に係るもの以外のもの)

令和元年・10月・労働衛生問33（一問一答）

問題（○×の一文）

カンピロバクターは、カビの産生する毒素で、腹痛や下痢を起こす。

正答

この記述は誤りとされるため、正答は×です。

解説

×。この記述は誤りです。同じ元設問で○となる記述は「ボツリヌス菌は、缶詰、真空パック食品など、酸素のない食品中で増殖し、毒性の強い神経毒を産生する。」です。

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